A Sibenik in Croazia “Taste the Mediterranean – Degusta il Mediterraneo”

Festival culinario in Croazia

Dal 26 al 29 maggio la città di Šibenik ospita il 3° Festival Internazionale  Taste the Mediterranean/Degusta il Mediterraneo.  Quest’evento speciale, vuol dire condividere buon cibo e buon vino,  esso unisce gastronomia e cultura, ed è dedicato alla Dieta Mediterranea ovvero al cibo, alla cultura, alle tradizioni, ai prodotti e allo stile di vita che si sono sviluppati durante i secoli lungo le coste mediterranee.

Il ricco  programma del Festival prevede: cooking show,  corsi di cucina,  degustazioni di vino,  master class dei grandi chef internazionali, varie cene con  feste e la musica tipica della regione. In tale occasione si potranno effettuare gite al Parco Nazionale della Krka e … molto altro ancora.
Tra i numerosi chef che parteciperanno, per citarne solo alcuni: Marco Stabile, chef stellato del ristorante Ora di Aria di Firenze; Lionel Levy, chef stellato del ristorante Alcyone di Marsiglia; Issam Rhachi, uno dei migliori chef marocchini, che dirige la ristorazione del Mandarin Oriental Hotel a Marrakech; Rudi Štefan, chef del ristorante Pelegrini di Šibenik, che ha appena riconquistato il titolo come migliore ristorante della Croazia e tanti altri.

Per il programma completo del Festival si può visitare il sito: www.tastethemediterranean.eu

 

La città fortificata di Sibenik, la più antica città della costa croata,  fu costruita dai Croati attorno al IX secolo. Crebbe in contemporanea con lo sviluppo dello stato croato medievale, ed è menzionata per la prima volta nell’atto di donazione di Re Petar Krešimir IV. Non molto dopo, numerosi Stati si scontrarono per entrare in possesso della città, dagli Austroungarici agli Ottomani e ai Veneziani. La città prosperò, si estese e si sviluppò dal punto di vista culturale, artistico, marittimo, commerciale ed economico. Sotto il dominio di Venezia, durato per 400 lunghi anni,  furono costruiti i più importanti monumenti storici e culturali, nonché le principali attrazioni della città odierna. Una di queste, simbolo della città, è la Cattedrale di S. Giacomo.

 

http://www.sibenikregion.com/it/

 

H. di  P.

 

1Sibenik

 

 

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La cattedrale di Sibenik

3Mappa

 

Nella foto in evidenza: Sibenik vista dal ponte

 

 

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