Caiazzo, Giaquinto plaude alle iniziative del presidio Slow Food

“Premiati la lungimiranza e l’impegno profuso in difesa del territorio”

La strada è quella giusta. L’assessore provinciale all’Agricoltura della provincia di Caserta Stefano Giaquinto plaude all’ottimo lavoro svolto dai presidi Slow Food dell’Alto Casertano, a difesa delle eccellenze del territorio e volte alla promozione dei prodotti locali. “Siamo molti soddisfatti per i risultati raggiunti – afferma l’assessore provinciale e consigliere comunale di Caiazzo Stefano Giaquinto – la proficua collaborazione tra Slow Food ed il comune caiatino, sfociata nell’istituzione del mercato della terra, rappresenta il punto di arrivo di un percorso già avviato con successo da diverso tempo”. Del resto anche a livello provinciale, l’amministrazione retta dal presidente Zinzi ha sempre collaborato proficuamente con i presidi Slow Food, “un presupposto indispensabile nel percorso di promozione delle eccellenze alimentari ed agricole del nostro territorio – continua Giaquinto – Anzi mi preme ricordare che fu proprio lo scorso 9 gennaio ad un incontro al Consorzio di Bonifica, in occasione della presentazione dei nuovi presi Slow Food al quale partecipai in veste di assessore provinciale, che Nicola Sorbo, consigliere nazionale, con i rappresentati di Slow Food Volturno anticiparono l’idea del ‘Mercato della Terra’, un progetto che anche l’allora assessore comunale Antonio Ponsillo, (era presente a Piedimonte Matese insieme a Patrizia Merola), approvò avanzando l’idea di dargli seguito. Se oggi allevatori, agricoltori ed imprenditori locali hanno uno strumento in più per difendere, promuovere ed incentivare i loro prodotti ciò si deve in primis all’impegno profuso dai rappresentati di Slow Food, tra cui Mimmo Mastroianni della condotta Volturno e Nicola Sorbo in qualità di consigliere nazionale Slow food , ma anche alla lungimiranza ed all’impegno tenace degli amministratori che hanno creduto ed investito nel progetto. La strada tracciata è quella giusta – conclude Giaquinto – il nostro territorio è da sempre contraddistinto da una forte vocazione agricola, assecondare le potenzialità e le eccellenze del settore agricolo con interventi mirati e condivisi rappresenta la giusta ricetta per il futuro della nostra terra, anche se nuove battaglie sono già alle porte”.

Federica Landolfi
389/1625666

Giornalista Professionista

Tessera n° 065999

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