Cancello ed Arnone: convegno per la XXXIX edizione della “Festa della Mozzarella”, già “Sagra della Mozzarella”

ESPONENTI DI GOVERNO PROPONGONO IL MARCHIO DOP PER LA PROSSIMA EDIZIONE COINVOLGENDO L’INTERA REGIONE CAMPANIA.

Di Dino Manzo/Matilde Maisto

Un grande convegno in occasione della trentanovesima edizione della festa della mozzarella che, ad essere precisi, iniziò con la denominazione:  ” Sagra della mozzarella” con la sua prima edizione nel 1978,con la partecipazione di circa quaranta caseifici che hanno esposto i  loro prodotti tra i quali, ovviamente, primeggiava la famosa Mozzarella di latte di bufala .

Sin dalla prima edizione la Sagra ha fatto affluire migliaia e migliaia di persone provenienti dall’intera Campania e regioni limitrofe con un indice sempre in ascesa fino ad essere poi denominata la Festa Della Mozzarella .

Negli anni passati le persone giunte nel ridente paesino di Cancello ed Arnone che, stando ad una leggenda pare che provenga dalla “ Città di Gancia “, oltre a poter deliziare il loro palato degustando i manicaretti prodotti dal latte, potevano ascoltare buona musica ,come d’altronde anche in questa edizione.

Infatti sono molti gli artisti che si sono esibiti a Cancello ed Arnone in occasione della festa delle mozzarella ,tra i tanti ricordiamo: Gigi D’Alessio, Fiorella Mannoia, Lucio Dalla Antonello Venditti ,Francesco de Gregori e tanti altri artisti . Infatti, Sabato 30 luglio si  è esibito Clementino e  domenica 31 è stata la volta di Enzo Avitabile con i suoi inseparabili Bottari.

Ma torniamo per un attimo al convegno, Campania Felix, svoltosi nella sala riunioni della splendida struttura della piscina comunale da poco inaugurata dal sindaco Emerito.

 In assenza del presidente De Luca era al tavolo delle autorità il vice presidente della regione Campania, Fulvio Bonavitacola; il sottosegretario alla Difesa Gioacchino Alfano; il Presidente della Commissione Ambiente della Campania Gennaro Oliviero; il professore di Zootecnia speciale  Giuseppe Campanile; il Direttore del Dipartimento di Medicina Veterinaria dell’Università Federico II di Napoli Oliva; il Commissario dell’Istituto Zooprofilattico del Mezzogiorno Antonio Limone; il componente della segreteria del Ministro dell’Agricoltura Corrado Martinangelo e,ovviamente la fascia tricolore di Cancello ed Arnone, Pasqualino Emerito che ha introdotto i lavori del convegno. E del delegato della Pro Loco, organizzatrice dell’evento. Al termine i relatori sono stati omaggiati di una bottiglia della celebre Guappa, il liquore a base di latte di bufala prodotta dlla distilleria di Andrea Petrone

Presenti anche alcuni sindaci dei comuni limitrofi, tra cui il sindaco Gravante di Grazzanise, il sindaco di Cellolle, ed altri comuni. Molti gli sponsor appartenenti alla Filiera bufalina, a cui puntualmente è andato un vivo grazie del sindaco Emerito.Ed infine, naturalmente, molti allevatori ed anche privati cittadini.

Presente la stampa locale e del territorio.

Sono state dette parole d’apprezzamento rivolte alle persone che sin dalla prima edizione si sono adoperate ed hanno lavorato sino a raggiungere questa XXXIX edizione e, in proposito, il viceministro ha proposto , riscuotendo consensi da tutti i presenti , che la prossima edizione e cioè la quarantesima ,possa essere quella dedicata alla mozzarella DOP con la partecipazione dell’intera Regione Campania .

Un nutrito applauso ,da parte dei presenti, pari ad un pubblico delle grandi occasioni, è andato all’onorevole Gennaro Olivieri che, in chiusura del suo intervento, ha affermato :”Negli anni passati era il territorio che promuoveva il prodotto che ormai è conosciuto per la sua squisita qualità in tutto il mondo e, pertanto, oggi è il prodotto stesso che deve promuovere questa zona, ovvero il territorio campano ed ecco perché vi invito a produrre sempre di più prodotti che riescono a qualificare il nostro territorio in tutto il mondo “ !

Con l’auspicio che quanto è stato detto venga realizzato, a supporto di questo martoriato territorio che purtroppo ,nel mondo non è conosciuto solo perché produce il famoso ORO BIANCO,auguriamo buon lavoro agli addetti al settore

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