Piazze della Lumaca 2019 a Piana di Monte Verna (CE)

Sabato 21 e Domenica 22 settembre 2019 si terrà la VII Edizione di Piazze della Lumaca a Piana di Monte Verna, il luogo ormai diventato una vetrina Italiana e Internazionale dell’elicicoltura e della lumaca Helix di allevamento. La sagra, ormai alla sua settima edizione, avrà come protagoniste le lumache raccolte nell’allevamento a ciclo naturale completo Parco Coclè, di Piana di Monte Verna. Non mancheranno piatti come antipasti di Bruschette con Lumache e Pomodoro, Lumache Fritte, Assaggi di Rigatella, Helix e Cipolla, la tradizionale Zuppa di Lumache in rosso e un’altra grande novità: la Pizza con le Lumache.

Il menù è stato definito dalla Lumaca Chef 2017 Antonella Morelli della Locanda Scialapopolo, dai Pizzaioli dell’Antica Trattoria Innarone di Casolla (CE) e del Ristorante Il Sogno di Cesarano – Caiazzo (CE) e la sempre presente Brigata di Cucina Coclè di Piana di Monte Verna. Un appuntamento da non perdere! Informazioni

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