Presentazione del libro “ La Danza delle Mozzarelle” di Wolf Bukowsky a Caserta.

In occasione della 29a Edizione di Futuro Remoto, in programma a Napoli tra il 15 e il 19 ottobre, nel quadro del Progetto LIFE SUN-EAGLE, I Dipartimenti (Ingegneria Industriale, Matematica e Fisica, Medicina e Chirurgia) e il Dottorato (Ambiente, Design, Innovazione) della SUN promuovono la presentazione del libro
“LA DANZA DELLE MOZZARELLE”-Slow Food, Eataly. Coop e la loro narrazione.
di WOLF BUKOWSKI, un volume che svela i retroscena in chiaroscuro delle
battaglie per la tutela del territorio e per la salvaguardia dei produttori portate avanti da prestigiose associazioni e imprese in giro per il mondo. L’appuntamento è a Caserta Venerdì 16 Ottobre 2015, dalle ore 16,00, alla Biblioteca del Dipartimento di Matematica e Fisica -Via Vivaldi 48.
Dopo l’introduzione di Sergio Vellante ( Responsabile Scientifico Progetto Life Sun-Eagle)
Wolf Bukowski presenterà il libro in qualità di autore.

Seguiranno:
Commenti/Domande da parte di:
– Lino Martone: Presidenza Nazionale di “Altra Agricoltura”
– Marina Melone: Direttore Centro Interuniversitario Neuroscienze (CIRN)
– Andrea Mongillo: Segretario CONFEDERDIA Campania;
– Mario Buono: Coordinatore Dottorato di Ricerca Ambiente, Design e Innovazione;
– Camilla Bernabei: Segretaria Generale CGILCaserta;
Breve Dibattito e Risposte dell’Autore.
Conclusioni di Antonio D’Onofrio : Direttore Dipartimento di Matematica e Fisica

Modera Carlo Scatozza, giornalista di Campaniaslow.it

All’Incontro ci saranno testimonianze materiali e immateriali di piccoli e medi produttori
impegnati nel pieno e sostenibile uso delle risorse locali, tradizionali e rigenerate.

Chi è interessato a conoscere maggiori dettagli sullo svolgmento dell’evento oppure essere informato su futuri incontri può inviare una richiesta per posta elettronica al seguente indirizzo: rs.suneagle@unina2.it

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