A cura di Caterina Lenti E’ durante il Medioevo che il Carnevale viene definito da storici e sociologi la “festa dei folli” tra trasgressive baldorie senza limiti morali e lauti pasti Le origini del Carnevale vengono fatte risalire alla festa romana dei Saturnalia, in onore del dio Saturno, e dei Lupercalia, in onore del dio