Il baccalà e il salmone eccellenze gastronomiche norvegesi
È il siciliano Paolo Barrale, avellinese di adozione, che diventa, per primo in Campania, l’Ambasciatore dello Stoccafisso di Norvegia per il 2014. A insignirlo l’Ambasciatore di Norvegia, Bjorn T.Grydeland al ristorante Marennà di Sorbo Serpico. La scelta è caduta su di lui per essersi distinto per innovazione e creatività nell’utilizzo