Cancello ed Arnone (Matilde Maisto) – Oggi ho il piacere di parlare della Mozzarella di Cancello ed Arnone con l’intendimento di rinnovare l’immagine ed implementare le qualità complessive del prodotto locale più noto: la mozzarella di latte intero di bufala, in un territorio geostorico di rinomatissimo interesse sin dall’antichità, per