Dalla passione e dalla competenza della dottoressa Alfonsina Longobardi, psicoterapeuta, è nata l’associazione “Tra cielo e mare”, con finalità di promozione. La proficua idea della dottoressa Longobardi ha consentito ai giovani con disagi psichici di inserirsi nel mondo del lavoro, nello specifico in quello culinario, ottenendo con costanza e pazienza