Quando si traggono origini da nomi storici nell’affermazione del prodotto pizza, viene naturale e spontaneo il desiderio di tramandare nel tempo ciò che i propri avi hanno cerato ed oltremodo trasmetterlo nel miglior modo possibile. Anni addietro ai Colli Aminei, in Viale dei Pini, 25 a Napoli, Gianni Castellano e